Jag gjorde även en variant som jag doppade i vit choklad, de blev smaskens!!
Cirka 300 g mjuk nougat
300 g mandelmassa
2 dl florsocker
Cirka 2 msk vatten eller vit baksirap
200 g blockchoklad
Skär mandelmassan i småbitar. Arbeta ihop med florsockret.
Tillsätt lite vatten eller sirap (2 msk) så går det lättare.
Dela två högar och kavla föst ut en del mellan plastfolie. Ta bort foliet och skär ut 16 rutor (4x4). Lägg dem på hög och upprepa med den andra delen mandelmassa.
Dela nougaten i 32 lika stora bitar. Forma dem till kulor.
Slå in nougatkulorna i mandelmassrutorna.
Dela chokladen i bitar och smält i vattenbad eller mikro på medeleffekt.
Ta en provsticka eller tandpetare och stick i kulorna, doppa dem i chokladen och lägg upp på bakplåtspapper.
Förvara kallt och håll snyltare borta. Innan servering kan man pudra florsocker över. Ytterliggare alternativ är att vända dem i krossade nötter, gärna pistache, eller krokant innan chokladen stelnat helt.
8 spanare tycker till:
Ser alldeles farligt gott ut!!! Duktiga du :*** Kärlek!
Otroligt gott... här gör vi bara enklare varianter..
Skickar en stor, stor julkram till dig och din familj!
Vilken härlig blogg du har!
Mozartkulorna var VÄLDIGT goda! Tack!
Hoppas er julafton blir mysig med hela släkten.
kram från
Grannen A
Ojoj, det här måste jag nog testa när vi kommer ner till landet!
Hoppas ni har en riktigt härlig jul!
kramar E & P
tant t - det var det... Tur att jag lämnade majoriteten hemma hos mamma och pappa ;)
Spader Madame - tack och detsamma!! :) kramar i stora lass
Anita - TACK coh så kul att du hittade hit och tack för hjälpen med kirremirrarna :)
kram kram
evalinn - helt klart ett måste, du kommer älska dem :) kramar!
Vad roligt att du blev inspirerad och gjorde kulorna! Ser väldigt gott ut med vit choklad också... Måste provas nästa gång!
PS. Det hemliga paketet har anlänt ;)
Tack för den goda efterätten på julbordet.... Vill ha receptet på kakan var hittar jag det???
Tack för senast å GOTT NYTT ÅR...
Alexia - jaa, testa!! :) Kul att paketet kom fran :D kram
Monica - tack själv :) jag ska kolla om jag hittar det på nätet, annars skriver jag av det från kokboken!!! :) kram
Skicka en kommentar